Элитная гастрономия Нидерландов
Единственный ресторан в Нидерландах с тремя звездами Мишлен, удерживающий этот статус с 2004 года [[1]][[7]]. Кулинарное заведение под руководством Джони и Терезы Бур, расположенное в историческом здании бывшего доминиканского монастыря XVI века [[24]][[31]]. Ресторан известен своим инновационным подходом к местным ингредиентам и овощной кухне [[24]].
Новый двухзвездочный ресторан шеф-повара Марио Риддера, получивший две звезды Мишлен всего через год после открытия [[32]][[37]]. Расположен в самом сердце Делфта и сочетает классическую элегантность с современным подходом [[36]]. Дизайн ресторана выполнен студией FRMWRK с теплой и мягкой атмосферой [[37]].
Один из двух ресторанов, получивших две звезды Мишлен в гиде 2026 года [[4]][[32]]. Под руководством шеф-повара Ральфа Берендсена, ресторан демонстрирует высокое мастерство и индивидуальный подход [[4]][[33]]. SUIS представляет новую главу в голландской высокой кухне с персональным стилем шефа [[33]].
Легендарный ресторан в Роттердаме, расположенный у воды рядом с парком и рекой Маас [[46]][[49]]. В 2002 году стал первым рестораном в Нидерландах, получившим три звезды Мишлен [[45]]. Сейчас удерживает две звезды и остается одним из лучших кулинарных заведений страны [[46]][[50]].
Ресторан шеф-повара Фреда Мюстерта, удерживающий две звезды Мишлен с 2014 года [[42]][[43]]. Известен своей техникой приготовления "от огня к столу" и использованием премиальных ингредиентов [[47]]. Дегустационное меню из 5 блюд стоит 210 евро и предлагает исключительный кулинарный опыт [[43]].